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教你怎么吃得健康又可减肥【健康问题】

发布时间:2019-08-23 19:28:16 阅读: 来源:模具加工厂家

节食虽然能带来一时的体重下降,但可能导致身体虚弱。而一旦恢复以往的饮食,还会反弹。北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清指出,其实只要吃得“讲究”,既健康又有助减肥。

餐前吃零食可防止饱食

餐前吃零食可防止饱食

为防止一次性进餐过多,可在进餐前一两个小时吃些零食,这能减轻饥饿感,避免吃饭时暴饮暴食。这时可以选择的零食包括豆制品(如转炉烤黄豆或黑豆、笋豆、豆干等)、一小把坚果(如花生、核桃、大杏仁等)、新鲜水果(如苹果、奇异果、草莓、火龙果等)、脱水的红薯干、紫芋干、无糖纤维素饼干等。但不宜吃榴莲、龙眼、荔枝等含糖量大的水果。

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先吃蔬果后吃肉

先吃蔬果后吃肉

吃饭时的顺序对于控制体重也很重要,要先吃蔬菜、水果,然后再吃主食、蛋白质类食物。吃饭要细嚼慢咽,进餐时要有间歇,这样容易有饱腹感。

另外,餐饭后半小时左右可以饮茶,有助于脂肪的溶解、排泄。首选是铁观音、乌龙茶、大红袍等。还可以喝些中药茶,如取玫瑰花、荷叶、泽兰、苍术各适量,开水泡饮。有高脂血症、高血压者,可在喝茶时加入决明子等;食欲亢进,怕热口渴的人,可加茵陈、淡竹叶;工作压力较大、情绪低落、易疲劳者,可加入合欢花、薄荷等。

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吃肉最好只吃瘦肉

吃肉最好只吃瘦肉

人体需要的8种必需氨基酸主要存在于动物蛋白中,因此饮食中要有适量的肉。但吃肉有几个原则:吃鱼、禽、肉、蛋等每天加起来总量要控制在125-200克。无论是红肉还是白肉,最好都只吃其中的瘦肉,不吃油脂成分。而在烹饪方法上,以蒸煮滑熘的方式最好,避免高温烹饪。尤其是禽肉、鱼肉等白肉在油炸后会产生毒素,对人体造成伤害。

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豆制品增加饱腹感

豆制品增加饱腹感

大豆制品不含糖、脂肪,富含粗纤维,可增加饱腹感,刺激肠蠕动,通便。而且所含的维生素B2、维生素B6及烟酸,是体内脂肪转化成能量所需的,如果缺少,就会使体内脂肪积蓄以致肥胖。

但豆制品在烹饪方法上要注意不宜过油。另外,煎炸烤制会使蛋白变性,产生有害物质。最好采取蒸、煮法,不宜放色素、香精、味精、糖、盐、淀粉、膨化剂等过多添加剂。

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