大量大蒜怎么剥的快

剥大量大蒜的方法有很多种，下面给出几种常见、高效的剥蒜方法供参考：

第一种方法是使用小刀：将一瓣大蒜平放在切菜板上，然后用刀的背部拍打大蒜瓣，使其皮瓣松动。然后将刀刃贴紧大蒜皮瓣的边缘，用手指按住刀柄的末端，利用刀刃与切菜板之间的摩擦力，慢慢剥去大蒜的外皮。

第二种方法是使用碗和盖子：将一瓣大蒜放入碗中，然后用另一个碗或者盖子对着大蒜瓣，使碗与盖子的边缘紧贴在一起。然后用力摇晃碗和盖子，大蒜瓣的外皮就会迅速脱落。

第三种方法是使用微波炉：将大蒜整个放入微波炉中，然后选择高火加热20秒左右。取出后等待稍稍冷却，然后轻轻挤压大蒜，外皮就会很容易剥落。

第四种方法是冷水浸泡：将大量的大蒜放入一个大碗中，倒入足够的冷水，用手轻轻搅拌，让水与大蒜充分接触。浸泡几分钟后，将大蒜从水中取出，你会发现大蒜的外皮已经变得容易剥落。

最后，无论使用哪种剥蒜方法，都可以先将大蒜瓣拍扁，这样可以更容易去掉外皮。如果你需要剥很大量的大蒜，建议使用机械剥蒜器，它能够快速而高效地剥蒜。不过使用机械剥蒜器需要注意安全，在操作时要保持手指的安全距离。